รีวิวการเรียน “คณะบริหารธุรกิจ สาขาการท่องเที่ยวและการบริการ”

มาแล้วจ้า สำหรับน้อง ๆ คนไหนที่สนใจจะเรียนต่อในด้านบริการและการท่องเที่ยว มารวมตัวกันตรงนี้เลย เพราะวันนี้พี่จะพาน้อง ๆ ไปรู้จักกับสาขาการท่องเที่ยวและบริการของคณะบริหารธุรกิจ ว่าเขาเรียนอะไรกันบ้าง จะน่าสนุกแค่ไหนตามมาอ่านกันได้เลยจ้า

สาขาการท่องเที่ยวและการบริการ เรียนอะไรบ้าง ?

สาขานี้เป็นสาขาที่สาว ๆ เข้าเยอะ เพราะเรียนเกี่ยวกับการจัดการในโรงแรมและการท่องเที่ยวซึ่งเป็นสิ่งที่มีรายระเอียดเยอะ ต้องใส่ใจในหลาย ๆ เรื่อง มากกว่านั้นอาจจะต้องลงมือปฏิบัติจริง ต้องมีการฝึกงานในโรงแรมหรือสถานาที่ท่องเที่ยวต่าง ๆ ต้อมบอกก่อนเลยว่าชื่อสาขาในแต่ละมหาวิทยาลัยก็จะใช้แตกต่างกันไป แต่โดยรวมวิชาเรียนพื้นฐานที่น้อง ๆ จะได้เรียนเหมือนกันเลย จะมีดังนี้

สาขาการโรงแรม

การดำเนินงานส่วนหน้า (Front Office)
แผนกครัว (Kitchen Operations)
การบริการอาหารและเครื่องดื่ม (Food & Beverage)
การจัดเลี้ยง (The Catering Department)
แผนกแม่บ้าน (House keeping)
จิตวิทยาการบริการ
การบริหารงานโรงแรม
ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารในธุรกิจโรงแรม
การบริหารการตลาดและการขายในธุรกิจโรงแรม
และวิชาเลือกอื่น ๆ ที่แต่ละหลักสูตรกำหนด นอกเหนือจากวิชาหลักที่น้องจะได้เรียน เช่น การจัดการสปา เครื่องดื่มและบาร์ เป็นต้น

สาขาการท่องเที่ยว

การจัดการธุรกิจท่องเที่ยว
การจัดการธุรกิจในแหล่งท่องเที่ยว
การจัดการธุรกิจนันทนาการ
ภาษาอังกฤษเพื่อการท่องเที่ยว
มัคคุเทศก์และการนำเที่ยว
ภูมิศาสตร์การท่องเที่ยว
อารยธรรมและประวัติศาสตร์สำหรับการท่องเที่ยว
พฤติกรรมนักท่องเที่ยว
การจัดการธุรกิจ MICE
และวิชาเลือกอื่น ๆ ที่แต่ละหลักสูตรกำหนด นอกเหนือจากวิชาหลักที่น้องจะได้เรียน เช่น การจัดการธุรกิจเรือสำราญ การจัดการธุรกิจการบิน เป็นต้น

พอขึ้นในระดับชั้นปีที่ 2 น้อง ๆ ก็จะได้เรียนวิชาเฉพาะในแต่ละสาขาวิชาที่เลือก โดยจะขึ้นอยู่กับทางมหาวิทยาลัยเป็นคนกำหนดวิชาเฉพาะที่น้อง ๆ จะต้องเรียน และทำการฝึกปฏิบัติงานจริงทั้งด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรม

แนวทางการประกอบอาชีพ

ผู้จัดการโรงแรม
ผู้จัดการทั่วไป
ผู้จัดการฝ่ายบริหาร
ธุรกิจส่วนตัว
ธุรกิจอุตสาหกรรมบริการด้านการโรงแรม อาหาร และเครื่องดื่ม
เป็นเจ้าของธุรกิจโรงแรม
โฮสเทล
ร้านอาหารและเบเกอรี่
ร้านกาแฟ
นักรีวิวสถานที่ท่องเที่ยวและอาหาร
คอลัมนิสต์
Blogger

คณะ/สาขา แต่ละมหาวิทยาลัยที่เปิดสอน

คณะวิทยาการจัดการ สาขาวิชาการจัดการการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยศิลปากร
คณะบริหารธุรกิจและการบัญชี สาขาวิชาการจัดกาการโรงแรมและอีเว้นท์ สาขาวิชาการจัดการการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยขอนแก่น
วิทยาลัยนานาชาติ หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชาการท่องเที่ยว (หลักสูตรนานาชาติ) มหาวิทยาลัยนเรศวร
คณะวิทยาการจัดการ สาขาวิชานวัตกรรมการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
คณะการบริการและการท่องเที่ยว ภูเก็ต สาขาวิชาการจัดการการท่องเที่ยว (หลักสูตรนานาชาติ) มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
คณะบริหารศาสตร์ สาขาวิชาการจัดการการโรงแรม มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี
คณะเทคโนโลยีและการจัดการอุตสาหกรรม สาขาวิชาการจัดการอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ
คณะบริหารธุรกิจ สาขาวิชาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยรามคำแหง
คณะบริหารธุรกิจและศิลปศาสตร์ สาขาวิชาการท่องเที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
คณะบริการธุรกิจ สาขาวิชาการจัดการโรงแรม และ สาขาวิชาการจัดการการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย
คณะบริหารธุรกิจ สาขาการจัดการการโรงแรมนานาชาติ มหาวิทยาลัยนานาชาติแสตมฟอร์ด
วิทยาลัยการท่องเที่ยวและการบริการ สาขาวิชาการจัดการการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยรังสิต
คณะวิทยาการจัดการ สาขาวิชาการจัดการโรงแรมและกากรท่องเที่ยว สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์