ทีมนักศึกษาสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา ซึ่งได้แก่ นางสาวปภาวดี มุทุจิตต์ และนางสาวณัฐธิดา แป้นสุวรรณ คว้ารางวัล “ชนะเลิศ” รับโล่เกียรติยศ และทุนการศึกษา 5,000 บาท จากการเข้าร่วมการแข่งขันทักษะวิชาชีพด้าน คหกรรมศาสตร์ ณ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ในรายการ “จานสลัดรสชาติไทย” เมื่อวันเสาร์ที่ 17 กันยายน 2565 ที่ผ่านมา โดยมี อาจารย์จุฑามาศ มูลวงศ์ และอาจารย์กัญญาพัชร เพชราภรณ์ เป็นอาจารย์ที่ปรึกษาในการแข่งขัน

ทั้งนี้ ทีมนักศึกษาสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ ได้นำเสนอ เมนู “สลัดน้ำบูดู” ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจมาจากข้าวยำปักษ์ใต้เมนูอาหารไทยพื้นบ้าน ที่ประกอบไปด้วยพืชผักและสมุนไพรนานาชนิดราดด้วยน้ำบูดู เมื่อนำมาปรับรูปแบบการนำเสนอให้เป็นสไตล์ไทยโมเดิร์นแต่ยังคงรักษารสชาติดั้งเดิมของอาหารไทยไว้ จึงออกมาเป็นเมนูใหม่ตามโจทย์จานสลัดรสชาติไทย (Salad Thai Taste)

.

.

ธนัญภรณ์ คงขาว : รายงาน

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี : ภาพ

#สวนสุนันทา​ #ssru #มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา

#Science #SSRU #คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี #Dek66 #Tcas